到仁川一定要品尝的当地美食（组图） (5)

2014年09月01日15:08  来源:亚洲经济中文网

    韩国的筋面始祖是仁川

    韩国筋面起源于上个世纪的70年代。位于仁川市中区的“广新制面”（音）原本是一家专门制作冷面的餐馆。但不知从何时起，店主将冷面变成了一种十分筋道的面条。

    而筋面名字的来源要追溯到上世纪70年代，仁川市中区的一家叫“美味堂”的一名厨师。因为这种面条十分筋道，并用筋面来命名。至此，这种面条在韩国全境迅速流行起来。

    时至今日，筋面已经成为韩国民众最喜爱的美食。同时，有关筋面的新式做法也十分走俏，在网络博客上疯传。