食品價格高企 打折“丑蔬果”在韓國熱銷

　　品相不好的“丑蔬果”如今在韓國大受歡迎，價格相對低廉是這些產品吸引消費者的首要因素。

　　據韓國《中央日報》28日報道，與去年同期相比，今年9月1日至21日大型連鎖超市樂天瑪特專門銷售“丑蔬果”的“雙贏蔬菜水果區”銷售額增長了兩成以上﹔在另一家大型連鎖超市Homeplus，價格便宜20%至30%的“丑胡蘿卜”和“丑紅薯”銷售額分別增長74%和71%﹔連鎖便利店CU於今年5月推出了“新鮮雙贏”不完美蔬菜系列，三個月內售出超過10噸農產品。

　　線上銷售“丑蔬果”也大獲成功。今年年初，一個名為“丑市場”的應用程序上線，以比正常產品便宜兩到三成的價格出售“丑蔬果”。統計數據顯示，9個月來，其銷售額猛增了8倍，用戶已有6萬多人。公司首席執行官金英敏（音譯）說，“丑市場”受歡迎，主要是因為當前不少食品價格高企，民眾因此對外表不完美但價格低廉的蔬果興趣漸濃。

　　這一趨勢給一些公司提供了發展機會。

　　忠清北道的農產品和加工食品品牌“Monnani”去年推出“丑泡菜”系列產品，使用品相不好的卷心菜制作。由於成本低廉，制成的泡菜比其他品牌便宜兩到三成，因此大獲成功，不僅銷售到餐館、大型超市和網店，還出口到美國、澳大利亞和越南等國家。公司打算近期擴大產品線，用品相不好的蘋果、西瓜、土豆和辣椒等多種農產品制作加工食品。這些蔬果有的因為收獲時間過晚而變色，有的因為大小不合要求而難以上架銷售。

　　《中央日報》說，以前這些“丑”農產品隻有30%-40%能得到利用。

　　忠清北道知事金榮煥說，當地政府將加大對“丑”農產品生產、加工和銷售的支持力度，不斷拓展銷售渠道。他說：“品相不好的農產品以前賣不出去，只是因為缺少銷路，它們的口味和質量與正常產品差不多。”

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