【環球時報駐韓國特約記者 黎枳銀 環球時報記者 夏溫新】編者的話:“這種態勢來之不易,值得倍加珍惜。”7月6日在第十二屆中韓公共外交論壇上,中國駐韓國大使戴兵以此描述對當下中韓友好氛圍升溫的重視。與他的發言相呼應的,是韓國民調機構Hankook Research近期發布的數據——韓民眾對華平均好感度升至30.2分,為2020年4月以來的最高值。《環球時報》特約記者通過對韓國民眾、學者等各界人士的採訪發現,這一變化的背后,是一場認知方式的轉變:過去,韓國人眼中的中國更多來自新聞和政治議題﹔如今,火鍋的香氣、都市劇的情節、短視頻裡的街景以及赴華旅游的親身體驗,正共同塑造出一個“可體驗的中國”。有專家表示,這種基於日常生活的了解和交流正在消解偏見,為兩國關系回暖注入民間動力。
在麻辣燙的熱氣、奶茶的香甜裡,中國變得具體而生動
在首爾弘大商圈,即便不是飯點,一家中國串串店門口也依舊排起長隊。店鋪招牌上寫著中文菜單,店內播放著中國流行音樂。不少韓國年輕人坐在店外,一邊舉著奶茶拍照,一邊等待叫號。這不是個例,火鍋、麻辣燙、冰糖葫蘆等中國風味門店近年來在韓國多地涌現,逐漸成為韓國民眾日常消費的一部分。
首爾上班族朴尚哲與中國的緣分始於20多年前的出差經歷。“當時接觸的多是北京烤鴨、東坡肉等代表性中餐,而如今在韓國能接觸到的中餐品種越來越豐富了。”他對《環球時報》駐韓國特約記者表示,越來越多的中國地方特色飲食出現在韓國,各種香料、醬料和風味都讓他感到新鮮,“很多味道是過去在韓國完全沒體驗過的”。
時下首爾最熱門中餐廳“度量”的主廚林泰勛,也感受到韓國消費者對中餐態度的變化。他向記者介紹說,過去韓國人提到中餐,更多會想到炸醬面、糖醋肉等經過本土化改造的“韓式中餐”,但現在,越來越多的消費者開始主動品嘗正宗的中國風味飲食。
這股熱潮在數據上體現得尤為明顯。據《韓國時報》今年4月援引官方數據報道,2025年,在韓中餐館的年均銷售額已突破3億韓元(1000韓元約合4.4元人民幣),這一數字超越了日料、西餐的銷售額。在客流量方面,韓國中餐館日均接待顧客約61.9人次,高居各品類榜首。
對於中餐在韓國受歡迎的原因,《韓國先驅報》援引龍仁大學教授朴承燦的觀點分析稱,很多消費者將品嘗中餐視為一種新鮮體驗和情緒釋放方式,即便價格不低,仍願意為這種體驗買單。以火鍋為例,《首爾經濟》的報道顯示,一家知名中國火鍋品牌已在韓國開設11家門店。盡管該品牌人均一次消費達4萬至6萬韓元,在韓國屬於價格偏高的餐飲品牌,但依舊持續走紅。該品牌去年在韓國銷售額達1174億韓元,同比增長50.8%。
中國奶茶品牌也在加速進入韓國市場。20歲的韓國大學生尹志言告訴記者,自己第一次接觸中國奶茶是在高中補習班下課后,“像打開新世界大門一樣”。她表示,中國現在流行的新鮮事物,很快就會傳到韓國。韓國大學生對中國飲食和流行文化的接受度明顯提高,對中國不再停留在傳統印象,而是開始認可中國潮流和時尚的一面。
尹志言的感受,正在成為不少韓國人的共同體驗——他們對中國的認知,不再局限於課本和新聞中的遙遠印象,而是在麻辣燙的熱氣、奶茶的香甜裡,變得具體而生動。這種日常接觸帶來的親近感,也在民意調查中得到了印証。根據韓國民意調查機構Hankook Research近期發布的調查結果,韓國民眾對中國的平均好感度升至30.2分,為2020年4月以來的最高水平。
中國電視劇和商品在韓“出圈”
除了“舌尖上的中國”外,中國電視劇也在悄然走進韓國家庭,成為改變韓國民眾對華認知的新窗口。
居住在京畿道的金珠妍對《環球時報》特約記者表示,自己此前極少接觸中國電視劇,偶爾點開流媒體平台后,發現位於排行榜前列的不少都是中國都市劇,就此“入坑”。她說,相較於篇幅較短、節奏緊湊的韓劇,中國電視劇通常有三四十集,更注重細膩刻畫人物關系。金珠妍特別提到,中國都市劇中的職場、家庭關系以及女性成長話題,讓自己產生很強代入感。“以前覺得中國離自己很遠,但看這些劇時,發現(大家)很多煩惱和生活狀態其實很相似。”
據《韓國經濟》報道,中國一家視頻平台今年1月在韓國的月活躍用戶數同比增長約1.5倍,連續兩個月創下歷史新高。韓國專門引進中國電視劇的平台MOA月活躍用戶也同比增長30%以上。在韓國本土在線視頻平台Wavve的海外電視劇榜單中,多部中國電視劇近期位居前列。
在韓國觀眾透過熒屏感受中國都市生活的同時,中國產品也在走進更多韓國家庭。從充電寶到掃地機器人,再到電動汽車,中國產品在韓國的受歡迎程度持續上升。據韓國貿易協會統計,2025年韓國進口中國家電產品金額達到50.4億美元,創歷史第二高。
中國產品使用率的增加,也讓韓國消費者對中國品牌的認知從“低價”逐漸轉向“技術先進與品質上乘”。韓國《每日經濟》稱,一家中國電動汽車進入韓國乘用車市場僅約1年,累計銷量已突破1萬輛,創下韓國進口汽車品牌最快紀錄。韓國市場最初對該品牌汽車質量存在疑慮,但隨著產品的銷售,韓國消費者對其設計、智能化配置以及性能的評價都在提升。
“真正去了之后,才發現和想象的不一樣”
正在讀高一的韓國學生金准告訴《環球時報》特約記者,自己很早就開始使用社交媒體,如今與中國相關的短視頻在韓國受眾中越來越有人氣。與傳統新聞中呈現的宏觀形象不同,短視頻裡的中國更多展示的是當地人日常生活場景——街頭美食、城市夜景、年輕人打卡的網紅地標等。這些畫面正悄然改變著韓國人對中國的認知方式。
這種認知變化正從線上延伸到消費領域。據《首爾經濟》報道,短視頻平台的流行帶動了中式妝容風格以及中國彩妝產品在韓國走紅。韓國美妝業界人士表示,相較於過去對中國化妝品“低價”“模仿感強”的刻板印象,如今越來越多的韓國消費者開始認可中國彩妝的包裝設計、色彩風格,以及質量。
社交媒體的影響力不僅停留在美妝消費,還在進一步推高韓國年輕人赴華旅游的熱度。韓國政府部門的數據顯示,2025年韓國赴華游客達316萬人次,同比增長36.9%。今年1月赴華韓國游客約30.3萬人次,同比增幅進一步升至48.1%。與過去以北京、上海跟團游為主的模式不同,越來越多韓國游客開始尋找更具生活感和體驗感的中國城市。
對於曾多次赴華出差的朴尚哲而言,這種變化來得更早。“去過北京、杭州、蘇州、上海、桂林之后,我才真正感受到中國和西方完全不同的文化和傳統。”他說,“真正去了之后,才發現和想象的不一樣。無論是飲食、旅行還是人與人之間的交流,都讓我對中國形成了更積極、立體的印象”。
仍存在不容忽視的問題
對於這股由麻辣燙、都市劇和短視頻激起的“體驗中國”熱潮,韓國學界給予了高度關注。韓國西江大學人文學院學者李旭淵分析稱,這標志著韓國民眾認識中國的維度發生了巨大轉變。他對《環球時報》特約記者表示,過去很多韓國人主要通過新聞和政治議題認識中國,如今很多人開始通過飲食、短視頻和消費等形成新的中國印象,是煙火氣十足的中國。韓國高麗大學亞細亞問題研究院中國研究中心主任李正男在接受記者採訪時表示,近期以旅游、餐飲、文娛消費為核心的中韓民間交流持續回暖,有效增進兩國民眾相互理解,為中韓關系積累更多友好基礎。
李正男還分析稱,韓國民眾對華好感度的提升也離不開中韓兩國政府改善雙邊關系的積極努力。兩國持續實施便利人員往來的舉措,政府機構還牽頭推進多項跨國交流項目,涵蓋青少年互訪、媒體聯合採訪、體育賽事交流、智庫聯合研究等。韓國政府還通過打擊涉華假新聞來保障兩國關系的健康發展。
在民間與官方雙重因素的共同作用下,近期民調數據印証了韓國民眾對華態度的積極變化。Hankook Research近期公布的民調顯示,韓國受訪者中,認為韓中關系“狀況不佳”的佔比從2025年的45%降至2026年的26%。44%的受訪者認為未來一年韓中關系將改善,僅11%的人認為雙邊關系會惡化。69%的韓國受訪者認為有必要開展對華經濟合作,58%的人支持兩國文體領域往來。
然而,中韓關系整體回暖的背后仍存在不容忽視的問題。例如,韓國民眾對華平均好感度30.2分,仍處於較低區間。韓國仍有少數勢力為服務自身政治意圖,炮制、散布關於中國的假消息。此外,戴兵大使在第十二屆中韓公共外交論壇上稱,兩國青年彼此好感度仍較低,其中原因很復雜,需要兩國政府和社會各界共同努力。
在今年1月舉行的“中韓人文交流現狀及展望”學術研討會上,中國社科院亞太與全球戰略研究院副研究員王曉玲提議,中韓應在產業合作中尋求新的共同利益,人工智能驅動的文化產業有望成為能引起年輕人共鳴的有前景的新合作領域。她表示,鼓勵更多韓國人來中國旅游將有助於消除誤解。
韓國圓光大學韓中關系研究院院長柳智元持類似觀點。他在接受記者採訪時建議,韓國青年可以走進中國,深入了解中國悠久的歷史文化和豐富的人文資源﹔中國青年也可以來到韓國,體驗包括K-POP在內的韓國多元文化內容,在交流中增進理解,在理解中建立友誼。“為此,兩國國際交流機構和高校應進一步擴大交流項目,為青年交流提供更加穩定和持續的支持。”他這樣說。