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韩味STYLE
韩味style美食——部队火锅
部队火锅是把泡菜、蘑菇、辣椒酱、各种蔬菜和香肠放入事先煮好的肉汤中熬制而成的佳肴。根据个人口味,部队汤中还可以加些粉条和方便面。
韩味style美食——韩式煎饼
韩式煎饼是将肉、海鲜、蔬菜等多种材料拌在面、蛋液中油炸或煎制而成的美食。它不但是一道美味的家常菜,也是一道极具人气的下酒菜。
韩味style美食——铁板鸡
铁板鸡是一道源于江原道春川的佳肴。将切成块的鸡肉再次切成稍厚的肉片,拌在用辣酱、酱油、蒜、生姜调制成的调料中待一段时间后加上红薯、胡萝卜、圆白菜、洋葱、年糕等材料用铁板超制而成。
韩味style美食——土豆排骨汤
土豆排骨汤是一种用排骨及土豆、蔬菜、芝麻粉等材料炖制而成的汤类美食,味道稍辣。土豆排骨汤拥有着悠久历史,据记载,大约一千年前(三国时期)就有人吃土豆排骨汤了。
韩味style美食——拌饭
拌饭是韩国的代表美食之一,由米饭、各种蔬菜、肉、鸡蛋、辣椒酱等食材及调料拌制而成。拌饭中所用的食材都不会经过炒、炸等复杂的料理过程,以保持它们的原有味道。
韩味style美食——炒年糕
炒年糕是将长条型年糕、鱼糕和各种蔬菜,用辣酱调味炒成的美食。炒年糕是韩国的传统美食,在古时候是只有君王才能吃到的佳肴。如果加上特制的面条、煮熟的鸡蛋、方便面等材料,味道更加可口。
韩味STYLE美食——辣炒章鱼
辣炒章鱼是把在海边抓到的章鱼,切成小段,拌上辣椒面和辣椒酱等调料,炒制而成的韩国美食。味道稍辣的绝顶美食,富有嚼劲的章鱼,很适合韩国人的口味。
韩味STYLE美食——韩式烤牛肉
韩式烤牛肉以牛里脊和牛外脊为主要食材,脂肪摄取量较少且含有丰富的蛋白质。烤盘上的肉烤熟,流出的汤汁沸腾之后,可在汤汁之中煮鸡蛋,也可用香甜宜人的肉汤汁拌饭食用。
韩味STYLE美食——韩定食
韩定食由简单的开胃前餐,以谷物为主的主食和副食,加上餐后水果或甜点等组成。韩定食套餐中米饭、汤、辣白菜、小瓷锅炖汤、盛在小碟子里的酱油、醋辣椒酱是一般都有的基本餐。此外,生菜、熟菜、煎烤类、腌酱鱼类、生鱼片等菜肴,按照盘子的数量分为3盘、5盘、7盘、9盘和12盘。
韩味STYLE美食——五花肉
五花肉又名三层肉,由瘦肉与脂肪层形成三层间隔而得名。五花肉位于猪的腹部,是猪肋至后腿里脊下面的肉。韩国人喜欢火烤,再卷上各种青菜吃。五花肉价格便宜(1人份约55元),深受韩国人喜爱,在韩国任何地方都可以品尝到。
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