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用夏至前收获的大蒜腌制的酱菜
除了土豆外,很多韩国人还有夏至吃大蒜的习惯。夏至前收获的大蒜清香新鲜,韩国人会把这些大蒜腌制成酱菜食用,以缓解酷暑时节的食欲不振。大蒜还有促进消化和血液循环的功效,对身体健康非常有利。