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圖為旱龍舟。
在亞洲,除了中國外,過端午節氣氛最濃郁的恐怕要算新加坡。除了吃粽子,每年的端午節這裡都會舉辦精彩的龍舟邀請賽,來自世界各地的龍舟隊伍雲集於此,一較高低。此外還有在陸地上舉行的特色端午節活動——旱龍舟。
值得一提的是新加坡當地華人包的“娘惹粽”,這種粽子用獨特的香料“芫荽粉”配上醬油,精心腌制上等瘦肉,再配以香甜爽口的冬瓜條混炒,裹入透白晶瑩的糯米之中。粽子以斑蘭葉包裹,制作過程中斑蘭葉的清香沁入糯米,讓粽子更加芬芳四溢。
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