韩式养生之道：在恰当的季节吃对的食物（组图） (2)

2014年09月28日16:53  来源:新华网

    五色蔬果去秋乏

    秋季是一个养生的季节，由于天气干燥，气温转凉，因此应该更注重蛋白质和维生素的摄入。秋季也是丰收的季节，色彩不同，营养丰富的蔬果能够帮助人们改善秋燥和秋乏。

    白色蔬果阴生津； 红色的蔬果有益心血管健康；绿色的蔬菜能降秋燥，抗氧化；橘黄色的水果富含维生素；褐色的坚果类能提供丰富的脂肪和蛋白质。这一季必品阁的当季色拉五色纷呈，在原有的经典色拉基础上新增加了几款秋天的元素，如香脆藕片、小苹果、核桃，还特为设计了清新的柚子酱汁让这道特选色拉更加清香爽口。

    除了莲藕、章鱼等应季食材上榜必品阁此次的秋季菜单，必品阁还推出了两款韩国传统美食：橡子饼和辣鸡排。

    橡子饼是由天然橡子粉制成的饼皮包裹豆腐、粉条、蔬菜等食材，并佐以特色酱汁，是一款清淡健康、低卡路里的料理。而由春川闻名全国的韩国辣鸡排将让中国的顾客不用远行千里也能品尝到正宗的韩国滋味。

    随着新菜品的上市，为了让更多食客体验韩国的健康饮食文化，必品阁此次还推出了品尝韩国健康酒的活动。韩国人对药酒十分钟爱。韩国药酒的度数不高，只有十几度，很多中老年人都有每天餐前喝一杯药酒的习惯，他们认为这样能保持身体健康，延年益寿。而现今越来越多的年轻人也沿袭了这样的养生方式。

    和中国的药酒不同，韩国的药酒，不是在酒瓶里装人参或其它药草的泡酒，而是在酿造时就加入药草。这种以草药和小麦作曲的酒，跟草药泡的酒完全不同，这也是韩国药酒的独特之处：让多种药材真正地融入酒盅,完全释放能量。此次必品阁特别推出的韩国百岁酒和覆盆子酒就是韩国药酒的经典之作。