韩国饮食备受青睐 中美日喜好不同【组图】

2015年04月09日13:08  来源:人民网-韩国频道

美国人最喜欢的韩式烤肉

　　人民网首尔4月9日电（张悦 刘阳）随着“韩流”席卷全球，韩国料理也受到世界各国人民的喜爱，但各国青睐的韩餐却各不相同。有调查显示，中国人最喜爱烤五花肉，美国人喜爱韩式烤肉，而日本人更喜欢牛排骨肉。

　　据韩媒报道，韩国农林畜产食品部和韩食财团自2014年9月起，面向欧美和亚洲13个国家的1500余家韩式餐饮店和近6500名顾客进行了调查。结果显示，在亚洲范围内，中国人光顾韩国料理店最为频繁，其中又以延边、北京最为显著。在全中国范围内，消费者最为青睐的韩国料理是烤五花肉。

　　另外，在美国，添入了更多蔬菜的韩式烤肉料理则更受当地人的欢迎；日本人则更倾心于口感细腻鲜嫩的牛排骨肉料理。然而作为韩国代表性饮食的泡菜，虽然更为人们熟知，但相对于其他主菜来说，人们更愿意把它作为配菜食用。

　　据悉，之所以调查结果中最受欢迎的韩国料理都尽为肉类，主要还是由于在韩国以外的国家，韩国料理食材的购买条件和能够接触到的韩国饮食种类都十分有限。像炒年糕、冷面等更为家喻户晓的食物，目前还很难找到实体店来满足人们的需求。

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