Estrella代表金Helen：夢可以做，也可以創造

　　夜空中閃爍的星，照亮路人前行的道路。 用紅酒照亮人們幸福之路的“Estrella”代表金Helen。 《卡內基CEO列傳》的第三個主人公，讓我們一起來走進金代表的故事。

　　“你老家是哪裡的？ 你是學什麼專業的？ 你是怎麼當上記者的？ 你平時喜歡做些什麼？”

　　剛剛踏入Estrella的辦公室，金Helen代表就迫不及待地向記者詢問道。 一時間，作為採訪者的我，仿佛覺得自己變成了受訪者。 辦公室的牆面上擺滿了產自世界各地的紅酒，好似一座紅酒展示大廳。 在筆者簡單地回答了她的提問之后，金代表立即拿出幾瓶紅酒，“既然到了紅酒公司，咱們還是邊喝邊聊吧。” 剛剛吃過午飯的時間，伴隨著第一口香濃紅酒，她開始講述起她的故事。

　　“顧客們經常問我的問題就是‘送人的時候應該買什麼紅酒’。 這時我會先詢問對方的性別、老家、職業、愛好、專業等等。 因為紅酒的種類本就多樣，每個人的口味也是眾口難調。 所以我會為每位顧客精挑細選出最合適的紅酒，讓顧客滿意而歸。 紅酒到處都可以買得到，而我的職責就是讓Estrella的紅酒與眾不同。”

　　這時我才恍然大悟，剛開始的那幾句“寒暄”原來是金代表在判斷我適合什麼紅酒。 似乎正是因為這一點，我手中的紅酒雖看似普通，散發出的香氣和味道卻別具一格。 金代表還強調，用紅酒為人們帶去幸福是自己的使命。 自己之所以將公司命名為“Estrella”，其寓意也是為了讓它可以向夜空中閃爍的星星一樣，為照亮人們通往幸福和快樂的道路。 她還表示，好的紅酒要用心來做，如果不用心的話，紅酒產業很難做得長久。

　　“國內總共有600多家紅酒企業。 而且近來行業低迷，也都面臨著不小的困境。 我們也不例外。 所以，越是這樣的情況，越要保持一顆平常心。 我會經常反問自己，我創業的初衷是什麼？ 我為什麼要堅持這項事業？ 我從中獲得了什麼？ 隻要保持這種心態，即便是收益不高，也會讓我用心去做下去。 這是在我最困難的時期，幫助過我的顧客們給我的啟發。”

　　紅酒的“等待美學”

　　金代表初次踏入紅酒行業要追溯到2000年。 當時她在法國，偶然間一位熟人向她建議，法國南部有一處並不出名的紅酒農場，為什麼不試著打開韓國的銷路呢。 當時正在思考如何創業的金代表，也認為這是一個非常好的機會，兩人一拍即合。 事不宜遲，立即著手紅酒進口。

　　“韓國有句老話說得好‘人若無知，事找上門’。 和我們預想的不同，紅酒事業進行得並不順利。 更何況當時我甚至不知道紅酒也屬於酒類。 由於我們選的紅酒產地比較冷門，所以我本認為銷量會很好。 剛開始還十分竊喜，以為一個天大的餡餅砸到自己的頭上。 但真正開始之后我才認識到，從酒類營業執照到稅收等問題，經營紅酒產業並非一帆風順。”

　　當時，紅酒遠不像現在這樣普及。 金代表也懷疑自己選錯了行業。 但即便現實很殘酷，卻沒有奪走金代表對顧客的熱愛和對紅酒的痴迷。 秉著“通過紅酒予人幸福”的理念，不知不覺她已經在這條路上走了十八年。 期間，為了普及紅酒，她供顧客免費品嘗的紅酒，就幾乎相當於迄今為止賣出去的分量。 而她對紅酒的禮贊也是無窮無盡的。

　　“紅酒能讓人平靜下來，它可以讓人享受生活中的從容，也會教給人們等待的美學。 有別於‘即飲即醉’的烈酒，紅酒是一種在碰杯、交談的氛圍中，分享幸福和快樂的酒。”

　　世界上不會存在兩瓶一模一樣的紅酒。 紅酒會根據個人的喜好、環境的溫度呈現出截然不同的味道。 所以，金代表希望自己賣出去的每一瓶紅酒都能如實地向顧客傳遞獨特價值和意義。 而隻有自己對紅酒了然於胸，才能向顧客推薦紅酒。 為此，她甚至會品嘗十瓶同一品種紅酒。 隻有親自確認過這種紅酒是能喝的、好喝的、能給顧客帶去幸福和快樂的，這才會賣給顧客。

　　“每一瓶紅酒都要傾注真心。 我想做一個良心事業。 我絕不會賣連自己都沒喝過、自己都不了解的紅酒。 因為紅酒事業最需要的就是對紅酒和顧客的雙重熱愛。”

　　金代表強調，紅酒本身並沒有優劣之分，每個人都有自己喜歡的口味。 有人喜歡甜味的，自然也就有人喜歡原味的。 當然，先了解后再去品嘗，效果會好上兩倍、三倍……甚至十倍。 正如一個素昧平生的人，隻要你深入了解，就會漸漸理解她，發掘她的優點。

　　永遠不會刪除的聯系方式

　　“紅酒和Helen愛好者聚會”--顧名思義，這是一個熱愛紅酒和Helen的人之間的聚會。 可見，金Helen代表在過去18年的經營生涯中，接觸了形形色色的人。 在創業初期，紅酒的主要消費群體是上流社會，因此她會經常出席企業CEO等各界領袖的社交活動。 她在創業的過程中，領悟到在這個世界上任何人都不可能完全依靠自己的力量生存下去。

　　“對紅酒的熱愛讓我走到今天。 但如果沒有周邊人的幫助，也不會有現在的我。 顧客的長久以來的不離不棄，才有讓我們成長至今。 而我也會對每一位顧客坦誠相待。 ”

　　金代表非常喜歡與人接觸，以至於從不會缺席任何早餐、晚餐等各類聚會和活動。 她的手機裡儲存著2800多個聯系人。 但是，她在與人接觸的時候有一個原則。 那就是，她在手機輸入對方的電話號碼的瞬間，就意味著兩人建立一種永恆的關系。 所以，即便是再喜歡與人接觸，金代表也不會所有人的電話號碼都會儲存。

　　“有的時候在聚會和初次見面的人互換名片后，第二天kakaotalk（相當於中國的微信）就顯示對方自動添加我為聯系人。 這讓我很驚訝。 因為我從來不會如此草率地就儲存一個人的聯系方式。 當你和某人對話中提到另一個人的名字時，經常會有很多人說‘她呀，我認識她’。 而這種‘認識’應基於彼此之間一對一深入溝通后的了解，如果直接跳過這一階段自以為自己和對方很熟，這樣的行為就有些不妥了。 所以，我隻會在與對方交流一段時間並形成一定交集后，想要幫助對方或想要與對方深入交流時，才會儲存對方的聯系方式。 當然，這個聯系方式的‘保質期’必須是‘永遠’。”

　　金Helen代表十分珍惜與陌生人接觸的機會。 每一個緣分都要長久永恆，也是她堅持不變的鐵則。 所以，即便是自己吃點虧，金代表也會優先關照她人。 因為她認為長久的關系需要赤誠和關照。

　　在這個世界上，每個人的氣質都是各不相同的。 在你與人相處的過程中，有沒有人讓你不願意與他建立工作上的關系呢？

　　“是的。 首先，承認人的多樣性是非常重要的。 因為隻以單一的角度看待世界的話，肯定會出錯。 但對於價值觀和哲學方面與我不同的人，我也不會執意結交。 當然，如果我努力結交的話，其中有些人也會成為我的良朋益友。 不是常說性格特立獨行的人，往往會我行我素嘛。 而我有我自己的哲學，也有堅定這一哲學的決心。 我認為，隻要守住這個底線，即便遇到任何難關也會帶著激情坦然面對，直至克服。 ”

　　對做生意一竅不通的金代表，通過紅酒知道了自己喜歡與人打交道的性格，也通過紅酒逐漸熟諳了經商之道。 可以說，紅酒幾乎貫穿了她整個生涯。 雖然她可以為了更高的收益，抱著僥幸心理做一些昧良心的事情。 但她始終堅信，之所以自己能夠走到今天，就是因為她沒有這樣做。

　　“如果一個人做自己擅長的事，這個人肯定是幸福的。 對於自己擅長的事情，人們很容易傾注所有，完全沉迷於此。 我就是想把我的所有都傾注到紅酒上。 我要釀的酒，不是味道一成不變的，而是根據地點、時間、配餐的不同，呈現出不同的香氣和味道的酒﹔ 我要釀的酒，不是用來自斟自飲的，而是用來與人共享，與不同的人在不同的地點分享幸福的酒。”

　　“為自己愛的人帶去幸福”--這就是金代表經營紅酒的原因。 “隻要一聊到紅酒，她至始至終都是滿面微笑”--就像一家媒體對金代表的報道一樣，她是一個用紅酒來傳遞“幸福能量”的人，也是一個充滿激情的人。

　　“我的夢想啊？ 這就是我為什麼從事紅酒行業的答案。 我一直堅信，努力必有回報。 雖然現在非常幸福，但我真正希望的是，當我從紅酒行業隱退，回憶起這段時光時，能夠認為自己‘干得不錯’。 這就是我的夢。 這個夢既可以做，也可以創造。”

　　話至此，我的採訪也告一段落。 直到現在我還記得，結束採訪后的最后一口紅酒是那麼溫醇，那麼甘甜。 

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