人民网首尔4月15日电 (和松松) 2015年以来,韩国猪肉价格持续上涨,百姓纷纷表示“吃不起”猪肉,改吃价格相对便宜的鸡肉。
据韩联社报道,4月16日据韩国易买得超市的相关消息称,今年第一季度韩国易买得超市鸡肉销售量与去年同期相比增长了22.5%,同时,鸡肉销售量在畜产品中所占比重也由去年的9.3%增长至10.4%,4月份鸡肉销售比重更是上升至12.9%。
相反,今年第一季度韩国易买得超市的猪肉销售比重与去年同期相比由34.1%下降至31.9%。
价格是致使韩民众舍弃猪肉改吃鸡肉的主要因素。
根据韩国畜产品质量评价院相关资料,今年1月份至4月份,韩国猪肉月均价格分别为4614韩元/公斤(约合26元人民币)、4662韩元/公斤、4694韩元/公斤、4832韩元/公斤(约合人民币27.6元人民币),价格持续上涨。相反,4月1日至14日期间,韩国鸡肉平均每公斤价格为3295韩元,与去年同期相比下降了7.3%。
鸡的饲养时间短,鸡肉供给充足是鸡肉得以保持低价的重要原因。相反,猪的饲养时间较长,加上去年口蹄疫和猪流行性腹泻疾病的大面积爆发导致猪大量死亡的原因,致使猪肉供给量不足,价格上涨。
据韩国易买得相关人士称,由于鸡肉价格低廉,鸡肉正慢慢成为韩国肉类消费的主流。