“巴黎贝甜”开首家巴黎分店 在韩国烘焙品牌中尚属首例

2014年07月25日10:37  来源:人民网-韩国频道

韩国顶级烘焙品牌“巴黎贝甜”在巴黎开设的首家门店

    人民网7月25日讯 据韩国《中央日报》报道，日前，韩国烘焙品牌“巴黎贝甜”入驻“法式长棍面包之都”巴黎。韩国SPC集团23日称，“巴黎贝甜”已进军法国巴黎，这在韩国烘焙品牌中尚属首例。

    22日（当地时间）开始营业的巴黎“夏特勒（Chatelet）店”位于法国新桥、巴黎圣母院、卢浮宫等巴黎代表名胜汇集的黄金地段，伫立在巴黎地铁一号线夏特勒（Chatelet）站与夏特勒剧场之间，占地面积200平方米，可容纳46张坐席，是一个咖啡店式的门店。

    法国的面包房市场分为“大众面包房”和面包师以传统方式在门店制作面包的“面包匠面包房（Artisan Boulangerie）”两种。“巴黎贝甜”巴黎店号称为最高级的面包匠面包房，推出法式面包、油酥点心（pastry）、三明治等100余种产品。公司相关负责人信心满满地表示，“我们聘请了法国经验丰富的面包师，还派遣了韩国最高水平的技术人员”。此外，“巴黎贝甜”巴黎店还推出了类似于奶油蛋糕、火腿芝士包等“韩式”面包，以区别于巴黎的其他面包店。就该店的营业状况，公司相关负责人称，“巴黎当地反响火爆，顾客甚至要排队等候”，“法式长棍和牛角包是最受法国消费者欢迎的两种面包”。

    韩国SPC集团在1988年开设第一家“巴黎贝甜”，号称为正宗的法式面包店，1997年在韩国烘焙市场占据首位。2004年9月在中国上海开设了第一家海外分店，这也是“巴黎贝甜”进军国外市场的开始。随后“巴黎贝甜”又进驻美国、越南、新加坡等地，目前在国外共经营有181间门店。SPC集团董事长许英寅说，“‘巴黎贝甜’在进军中国、美国、新加坡等国家之后，此次进军法国，期望‘巴黎贝甜’能成为又一个名符其实的韩国制造的国际品牌”，“如果说迄今为止，‘巴黎贝甜’是将法国烘焙文化介绍到韩国的品牌，那么将来的‘巴黎贝甜’会是从法国出发走向全球市场的国际品牌”。