人民网
人民网>>韩国频道>>专题>>独家策划

蓝瘦香菇受热捧 盘点韩国的“奇葩”美食【组图】【2】

2016年10月26日15:22 | 来源:人民网-韩国频道
小字号

  

酱油生蟹

  腌生蟹

  韩国的海产资源非常丰富,海鲜是韩国人餐桌上必不可少的美食。用生螃蟹加酱油或辣椒酱腌制成的腌生蟹就是韩国传统美食。十七世纪开始,古代韩国用酒、盐和酒糟一起腌渍生螃蟹,叫糟蟹法。另外,醋酱蟹法,盐汤蟹法,酒蟹法还有肉膳蟹法都可以制作不同风味的腌生蟹。有的可以保存到次年春天,因为螃蟹性寒,被韩医用来治疗春季流行的发热病。如今腌生蟹在韩国红透天,用来拌饭是无敌美味,被誉为“米贼”或者“米饭神偷”。

(责编:实习生(姜廷)、梁倩)

分享让更多人看到

返回顶部