寻找韩国冬日里的美味小吃【4】

鲫鱼饼

鲫鱼饼 成硕摄

　　鲫鱼饼

　　寒冷冬日里，韩国大街小巷随处可见售卖鲫鱼饼的小餐车。鲫鱼饼因外形似鲫鱼而得名，是韩国久盛不衰的冬季美味之一。酥酥的鲫鱼外壳里面藏着糯软香甜的红豆馅，咬上一口，幸福的味道立刻充斥整个味蕾。而随着时代的发展，韩国街头不再只有传统的红豆鲫鱼饼，还出现了许多“花式”的鲫鱼饼，如芝士馅、红薯馅、鸡肉馅等等。