作者:雪飛寶寶 拍攝時間:2018年10月05日 拍攝地點:首爾永登浦皇后大蟹餐廳
這是我來韓國的第7七個秋天了,這麼多年幾乎吃遍了韓國的各種美食,這其中最喜歡的還是韓國東海岸的名產雪蟹。螃蟹吃貨都明白金秋是蟹肉最肥的季節,每年10月,老媽在國內就喜歡張羅姐妹們一起吃陽澄湖大閘蟹並拍照向身在韓國的我炫耀。不過今年秋天,老媽也在韓國陪我度過,雖然沒有陽澄湖蟹,這邊也有超級誘人的雪蟹,去之前給老媽看了各種雪蟹的照片,吃貨的眼睛瞬間亮了,眼神裡瞬間飄過無數絲期待。選了個好日子,帶著老媽約上韓國的大姐一起去了,都說三個女人一台戲,飯前唧唧咋咋說不停的三人等蟹一上來都不說話立刻集中在大蟹上慣例地拍照后就開始奮戰了。平時注重形象和吃相的大姐在2盤奮斗以后,蟹肉濺到了頭發上也毫無知覺,老媽是出了飯店門一身蟹味還是滿足地陶醉在吃蟹的奮斗熱情史中。回途中總結了我們的戰績,我吃了7隻,韓國大姐也是7隻,老媽居然吃了8大隻,這已成為老媽這趟首爾之行最為值得難忘和得意的事了。
雪蟹又稱皮匠蟹、皇后蟹,生活在水溫較低的海域,體型較大,足長而肉質豐滿。具有降低膽固醇和血糖,改善消化,加強免疫細胞的增殖,另外居然還有助減肥!怪不得2002年就被列入韓國的總可捕量限制范圍之內,要不然就要被吃貨們都“滅絕”啦!
在激烈的“雪蟹奮戰”中,中韓的親友之情毫無距離感地更貼心靈,笑容也變得更香了。